Cerveza Casera Lote 2: Coopers IPA.

Anno Domini 2013

Coopers Indian Pale Ale.

El 28 de Marzo de 2013, una vez estabilizado "algo" las temperaturas, vuelvo a la carga con una nueva Ale, creo que más fácil de manejar que las Lager. El densimetro muesta 1045...

El sábado 6 de Abril, ya sin muestras de actividad en el airlock, y mostrando el densimetro 1012, procedo al embotellado, esta vez todas en las botellas de 0.5 litros del Lidl, y con un primping de 5 gr/litro también cambiando el modo, en almíbar disuelto en el fermentador. En total salen 48 botellas, que a estas horas están madurando...

Para la limpieza final de esta tanda de botellas he utilizado una nueva adquisición: el Avvinatore. Muy recomendable dado su bajo precio y el buen (y rápido) resultado. El agua caliente con el Oxipro y 3 ó 4 empujones por botella... y listo.

Contenido alcohólico:

(1045-1012) /7.46 = 4.42 + primping... Umm esto suena bien !!