domingo, 7 de abril de 2013

Cerveza Casera Lote 0: El inicio...

anno domini 2012

Sí, lote 0.

Debería ser lote 1, pero no salió bién. O sí, no lo sabremos nunca. Los 23 litros de Coopers Lager del primer intento se fueron por el fregadero. Tardó MUCHO en empezar a burbujear el airlock, y ese borboteo era débil, muy espaciado, y ¿como decirlo?, "disperso". No me fiaba de que no fuese la levadura que le habia inoculado. Quizás la inoculé a demasiada temperatura. Quizás estaba en mal estado. Quizás... Dá lo mismo, cuando uno no se fía es mejor cortar por lo sano.

De todas formas sirvió de aprendizaje de procesos.


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