Rizomas de Lúpulo
23 de Marzo de 2014

El 4 de marzo pedí a vendolupulo.es (me enteré gracias a Cerveceros Granaínos) 3 rizomas de Nugget a 3€ +IVA y 5€ +IVA de gastos de envío, total 16.94 €.

Me pareció bastante barato comparado con las tiendas americanas y alemanas, y además de España, así que probé. Se suponía que hasta primeros de Abril no estarían disponibles.

El viernes 21 me llamaron por teléfono. El transportista me traía los rizomas!! Una caja de cartón con 3 bolsas bien cerraditas con DOS rizomas cada una!! y un aspecto estupendo!.

Como aún no tenía preparado el sitio donde ponerlos (en realidad, ni siquiera decidido donde) el sábado puse 4 en macetas-bolsa en la Alameda, junto con otras de aguacates, otro la he sembrado en un macetón de la terraza y el último se la he dado a Felipe para que la siembre en su terraza.

¡¡A ver que sale!!

Semillero A

Domingo 23 de Marzo 2014

fila 1:  3 primeros campanilla Azul claro.     3 últimos campanilla Blanca
fila 2:  3 primeros campanilla Variada          3 últimos campanilla azul oscuro
fila 3:   tomate Cherry          
fila 4:   tomate Raf
fila 5:  Perejil
fila 6:  Pimiento picante "Miguel"
fila 7:  3 primeros Mata de la Cuenta           3 últimos Calabaza peregrino

Todo Grano Lote 2  (Marzo 2014)

Gracias al grupo Cerveceros Granaínos, en una compra conjunta me hice con un saco de malta base, unos kilillos de malta caramel, un poquito de lúpulo Saaz y de Cascade. Así que me puse manos a la obra para otra tanda más "elaborada".

4,018  Kg malta base
0.352 Kg malta caramel
Lúpulo Saaz..,    20gr al empezar a hervir
                               10gr a los 45 minutos



completo con agua hasta 20 litros. Densidad obtenida 1034 (poco, ¿no?) El estarter preparado funciona de maravilla y poco después empieza a borbotear...

Accidente del microondas, quema un recipiente de plástico y la cocina (y el resto de la casa) apestan a humo. Se deja abierta la ventana y la temperatura cae dramáticamente. El borboteo se para.

Espero unos días. No se reactiva. Densidad muy alta. Agito vigorosamente y le añado otro sobre de levadura "a pelo". Lo paso al salón, junto a la estufa. La temperatura se mantiene estable en el fermentador entre los 19 y 21 grados. Pasan los días y NO borbotea...

Resignado a tirar todo el caldo, hago una prueba... el densímetro marca 1006 !!!! Pruebo el caldo... Está bueno !!!! ¿Que a pasado aquí? ¿Tiene fugas el fermentador?

El sábado 15 embotello y que sea lo que Dios quiera. No me ha dado tiempo a esterilizar las botellas, solo un enjuague rápido. 5 gr de azúcar por litro a pelo, moviendo un poco las botellas para que se disuelva. Botellas de litro, de tercio... ¿Y ahora que pasa? El chapador no vá bien. rebusco las de medio litro del Lidl y termino.

Todo Grano Lote 1

Este primer lote ni se merece comentar. 100% malta base, lúpulo.. ni me acuerdo, jaleo de ollas (no tengo para esa cantidad...).

 Sábado 9 de Noviembre de 2013

4 Kg malta base
Tras el hervido obtengo unos 15 litros a 1048, añado 2l de agua y obtengo unos 1042 (si es que la mierda de densímetro marca bien, creo que marca 2 de menos)

Jueves siguiente: marca 1006, así que el Viernes lo paso a secundario. Unos días después embotello (con agua azucarada en proporción 5 gr/litro revuelta) filtrando con colador de tela

El resultado, un mejunje dulzón, aunque he de reconocer que después de varios meses embotellado mejoró BASTANTE.